Chi siamo
Siamo una realtà di professionisti presenti in questo settore da più di un decennio. Un team che si è unito per portare le nostre conoscenze al servizio di tutti tramite le pietanze che proponiamo. Uniti dalla passione per la buona cucina che strizza l'occhio alla sostenibilità e alla semplicità del cibo. Quello che vi proponiamo è quello che portiamo tutti i giorni sulle nostre tavole.

Filosofia
Lavoriamo alimenti stagionali provenienti da realtà che rispettano l'ambiente e i processi naturali di crescita. Valorizziamo il prodotto finale utilizzando anche le parti meno nobili degli alimenti.

Bottega del cibo
Le nostre preparazioni sono in sottovuoto e in vaso cottura per garantire il mantenimento delle caratteristiche organolettiche dei prodotti. In termosaldato ma non in atmosfera modificata, vi permetteranno di consumare un prodotto sempre fresco e non contaminato da agenti chimici.